El Pleno ha respaldado esta mañana la continuidad del centro formativo en la ciudad de Cádiz y se ha comprometido a “garantizar una ubicación adecuada en el menor plazo de tiempo posible”
Cádiz, 19 de diciembre de 2012. El Grupo Socialista de la Diputación ha planteado la “adecuación inmediata” de la Institución Provincial Gaditana (IPG) para que pueda acoger la Escuela de Hostelería Fernando Quiñones. La portavoz del Grupo Socialista, Irene García, ha señalado que esa posibilidad es “la más adecuada, la más sencilla y la más rápida para garantizar el mantenimiento en Cádiz de una institución que forma parte del patrimonio de esa ciudad y cuya conservación en ella es un auténtico clamor tanto en su comunidad educativa como en el conjunto de la sociedad gaditana en general”.
La portavoz y secretaria general del PSOE de Cádiz ha destacado en este sentido que “la Institución Provincial Gaditana está en condiciones de ofrecer casi inmediatamente todo el espacio necesario para albergar las cocinas de la Escuela, con lo que se salvaría el principal escollo para su instalación en ese emplazamiento”. En este sentido, ha afirmado también que “los propios profesores de Hostelería han manifestado que ese traslado a la IPG sería la mejor opción siempre que no fuera posible una adecuación de las actuales dependencias en el edificio Valcárcel, en línea con una propuesta realizada hace ya unas semanas por el Grupo Municipal Socialista de Cádiz”.
Precisamente, la portavoz del Grupo Socialista ha mantenido esta misma mañana un encuentro con el portavoz del Grupo Municipal en el Ayuntamiento de Cádiz, Francisco González, que ha servido para profundizar en esa propuesta. Al término del mismo, el propio Francisco González ha destacado que “esta ciudad no puede permitirse perder ni un solo elemento que, como la Escuela de Hostelería, resulte clave para su desarrollo económico y social. Por este motivo, esperamos que el Ayuntamiento de Cádiz sepa responder a esta situación y dé los pasos necesarios para instar a la Diputación a garantizar la permanencia de esta instalación”.
Irene García y Francisco González han coincidido en que el Gobierno provincial del PP debería reconsiderar de inmediato su decisión de trasladar la Escuela de Hostelería a Chiclana, un extremo que provocaría importantes perjuicios tanto a los propios implicados en el día a día de la entidad como para la ciudad de Cádiz en general. “Llevamos ya varias semanas desde que se conoció la imposibilidad de uso de las cocinas de la Escuela, un tiempo que podría haberse empleado en haber articulado una solución en el sentido de mantener ese centro en la capital. Sin embargo, el Gobierno del presidente Loaiza ha preferido que la situación se enquiste como una manera de allanarse el camino para presentar el traslado a Chiclana como la única posibilidad viable”, ha denunciado la secretaria general.
También esta misma mañana, el Pleno de la Diputación ha abordado una propuesta conjunta de todos los grupos políticos en defensa del mantenimiento en Cádiz de la Escuela de Hostelería Fernando Quiñones en la ciudad. En esa propuesta, el propio Pleno se compromete a “garantizar una ubicación adecuada en el menor plazo de tiempo posible”.
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